CASTILLO DE ZAHRA Etiqueta Verde 15L

El Aceite de Oliva Virgen Extra de máxima calidad de la marca CASTILLO DE ZAHRA «Etiqueta Verde»  es un tipo de aceite de cosecha temprana (también llamado primera cosecha). Extraído en un momento de maduración en el que las aceitunas están mayoritariamente verdes y, por tanto, su contenido en clorofila es mayor.

La variedad principal de aceituna con la que se elabora es la Hojiblanca. Se produce correctamente con aceitunas jóvenes, que a parte de ser algo más amargo y picante, tiene olores, sabores y matices maravillosos, que nos recuerdan habitualmente a otras frutas, hortalizas y plantas como la hierba fresca, el hinojo, el plátano verde, la tomatera, la higuera, etc. Es lo que se conoce en la jerga profesional como el frutado, un atributo fundamental de los mejores aceites de oliva.

Es un aceite de producción limitada por lo que no poseemos durante todo el año.

Pedido mínimo: 1 caja (contiene 3 PET 5L)